에비프라이벤토의 변형
에비프라이벤토는 입맛에 맞게 맞춤 제작할 수 있는 다용도 식사입니다. 시도해 볼 수 있는 클래식 에비 프라이 벤토(Ebi Fry Bento)의 몇 가지 변형은 다음과 같습니다.
1. 매콤한 에비후라이 도시락
매운 음식을 좋아한다면 이 변형된 에비 프라이 벤토가 당신에게 딱 맞습니다. 매콤한 에비프라이 도시락을 만들려면 새우를 코팅하기 전에 핫소스나 칠리 플레이크를 반죽에 섞으세요. 도시락에 잘게 썬 할라피뇨나 칠리 페퍼를 추가해 더욱 풍미를 더할 수도 있습니다.
2. 데리야끼 에비후라이 도시락
클래식한 에비 프라이 벤토에 달콤하고 풍미 있는 변형을 더하고 싶다면 데리야끼 변형 도시락을 만들어 보세요. 데리야끼 소스를 만들려면 작은 냄비에 간장, 설탕, 미린, 청주를 넣고 중간 불로 끓입니다. 걸쭉하고 윤기가 날 때까지 소스를 요리하세요. 튀긴 새우를 데리야끼 소스에 담그고 찐 야채와 함께 밥 위에 올려보세요.
3. 비건 에비후라이 도시락
비건이거나 채식주의자이시더라도 에비프라이벤토의 맛있는 맛을 즐기실 수 있습니다. 새우를 사용하는 대신 두부나 템페 등 비건 친화적인 대안을 사용할 수 있습니다. 새우와 같은 반죽에 두부나 템페를 바르고 바삭해질 때까지 볶습니다. 신선한 야채와 비건 친화적인 소스를 곁들인 밥 위에 얹어보세요.
에비후라이 도시락 만드는 법
이제 Ebi Fry Bento의 몇 가지 변형을 알았으니 레시피를 살펴보겠습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
재료
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 1파운드 - 만능 밀가루 1컵 - 판코 빵가루 1컵 - 소금 1티스푼 - 후추 1티스푼 - 계란 2개 - 익힌 흰쌀 2컵 - 잘게 썬 쌀 1컵 당근 - 채 썬 상추 1컵 - 얇게 썬 오이 1컵 - 간장 1/4컵 - 쌀식초 1/4컵 - 설탕 1큰술 - 참기름 1작은술 - 튀김용 식물성 기름
지침
1. 새우 손질부터 시작합니다. 새우를 찬물에 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거합니다. 새우에 소금과 후추로 양념을 해주세요.
2. 얕은 접시에 달걀을 포크로 풀어줍니다. 다른 얕은 접시에 밀가루와 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 세 번째 얕은 접시에 판코 빵가루를 넣습니다.
3. 새우를 밀가루 혼합물에 담그고 남은 부분을 털어냅니다. 그런 다음 새우를 달걀물에 담그고 판코 빵가루를 입혀주세요. 새우를 접시에 놓고 새우가 모두 코팅될 때까지 과정을 반복합니다.
4. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 새우를 넣고 팬이 너무 꽉 차지 않도록 주의하세요. 새우의 한 면을 2~3분 동안 조리하거나 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 조리합니다. 프라이팬에서 새우를 꺼내 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
5. 작은 그릇에 간장, 쌀식초, 설탕, 참기름을 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.
6. 도시락을 조립하려면 도시락 중앙에 밥 한 숟갈을 올려주세요. 밥 주위에 잘게 썬 당근, 양상추, 오이를 배열합니다. 밥 위에 튀긴 새우를 올리고 새우와 야채 위에 드레싱을 뿌립니다.
7. 에비후라이 도시락을 바로 담아 맛있게 즐겨보세요!
최종 단어
에비프라이벤토는 점심이나 저녁 식사에 딱 맞는 맛있고 만족스러운 식사입니다. 따라하기 쉬운 레시피와 변형을 통해 취향에 맞게 에비 프라이 벤토를 맞춤 설정할 수 있습니다. 고전적인 레시피에 매콤한 맛을 더 좋아하시든, 달콤한 맛을 더하시든, Ebi Fry Bento는 분명 깊은 인상을 줄 것입니다. 그렇다면 Ebi Fry Bento의 맛있는 맛과 질감을 마음껏 즐길 수 있는데 왜 지루한 샌드위치나 샐러드에 만족하시나요? 이 레시피를 시도해보고 여러분의 생각을 알려주세요!
